壓片糖果與普通糖果在代加工過程中有哪些不同之處？

壓片糖果和普通糖果在制作過程、外觀和口感，以及適用對象方面都有所不同。

1.制作工藝：壓片糖果是通過混合、制粒等工序，經過壓縮制作而成的一種常見的片狀食品。相比之下，普通糖果則主要以碳水化合物（糖類）為原料，常常添加香料、色素、防腐劑等輔料進行熬制得到。

2.產品外觀和口感：壓片糖果是一種薄片狀的食品，通常具有緊密而堅實的外觀。由于其制作工藝的特點，壓片糖果通常具有獨特的口感，可能有不同的味道和質地。相比之下，普通糖果往往是液體糖漿或固體糖塊，口感比較甜膩。

3.適用對象：壓片糖果通常作為大健康產品的輔助食品，可以添加藥食同源中藥或其他營養補充劑，因此適用范圍比較有限。而普通糖果適合廣大人群，尤其是愛吃甜食的人。

作為普通食品，壓片糖果在行業內更被視為一種健康產品，而普通糖果則更多地被看作休閑食品。